Otyłość jest jednym z największych problemów zdrowotnych ludzi w XXI wieku. Ludzie jedzą pożywienie coraz gorszej jakości, a cotygodniowa dawka ruchu niektórych osób ogranicza się praktycznie do zera. Spożywanie dużej ilości gotowych dań produkowanych na masową skalę również działa negatywnie, zarówno na zdrowie, jak i na wagę, ze względu na używanie przez producentów konserwantów i dużych ilości cukrów. Aby zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów, warto skorzystać z jednej z popularnych dieta. Czym jest dieta Kopenhaska i jakich efektów można się spodziewać?

 

DIETA KOPENHASKA W PIGUŁCE

Jest to dieta dla osób, którym zależy przede wszystkim na szybkim efekcie. Jest to dieta znana również pod nazwą diety 13-dniowej, gdyż nie trwa dłużej niż okres niespełna dwóch tygodni. Dieta ta jest bardzo niskokaloryczna i w ciągu doby nie przekracza się ok. 800 kalorii. Ponadto, dieta narzuca dość poważny rygor, dlatego osoby, które chcą wykorzystać daną dietę powinny liczyć się z tym, że może być to dla nich ciężki czas. Dieta została opracowana, aby pomóc osobom, które szukają sposobu na szybkie zrzucenie nadprogramowych kilogramów, stąd wynika jej rygor, którego trzeba się trzymać chcąc osiągnąć obiecane efekty. Na jakie efekty można liczyć? Statystyki pokazują, że za sprawą diety kopenhaskiej osoby trzymające się jej zaleceń chudną od 4 do 8 kilogramów w ciągu 13 dni. Są osoby, które są w stanie schudnąć jeszcze więcej i ich wynik po niecałych dwóch tygodniach stosowania diety to nawet kilkanaście kilogramów w dół. Trzeba jednak zdać sobie sprawę z tego, że jest to dieta bardzo nisko kaloryczna i dodatkowy wysiłek, jak siłownia czy bieganie, będzie bardzo męczący. Dlatego lepszym rozwiązaniem może być po prostu trzymanie się diety przez te dwa tygodnie, a dodatkowe aktywności wprowadzać później. Dieta Kopenhaska efekty posiada zarówno wielu zwolenników, ale równie dużo przeciwników. Głównym argumentem podnoszonym przez osoby niezgadzające się z założeniami diety to jej bardzo niska kaloryczność.

 

PROGRAM DIETY KOPENHASKIEJ

Jak już wspomniano, jest to dieta 13-dniowa co znaczy, że należy ją stosować przez ten ściśle określony czas. Aby osiągnąć zamierzony efekt, nie powinno się skracać ani przeciągać diety. Zbyt długie stosowanie diety kopenhaskiej może skutkować dość mocnym osłabieniem organizmu. Dieta Kopenhaska posiada ściśle określoną listę produktów dozwolonych oraz zakazanych. Jeżeli chodzi o produkty, które na diecie można jest to są to jaja, ryby, mięso oraz surowe warzywa i kawa (nawet z cukrem!). Należy jednak wyłączyć takie pokarmy jak wszelkie produkty zbożowe, ziemniaki, owoce czy gumy do żucia. Nie wspominając już o wszelkich daniach gotowych, słodzonych napojach czy fast foodach. Chcąc zastosować tę dietę trzeba pogodzić się z tym, że w przypadku wyjścia ze znajomymi może okazać się, że jedynym wyborem z menu będzie… szklanka wody.

 

PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS DIETY KOPENHASKIEJ

Mówiąc o jadłospisie trzeba zacząć od kilku podstawowych zaleceń. Przede wszystkim, posiłki powinny być zjadane o określonych godzinach. Śniadanie należy zjeść między 8, a 9, obiad to godziny między 12 a 14, a kolacja jest ostatnim posiłkiem, który powinien być zjadany nie później niż o 18. Dodatkowe zalecenia co do stosowania, które można znaleźć w literaturze na temat diety kopenhaskiej to picie co najmniej 2 litrów wody dziennie, a nawet zrezygnowanie z gum do żucia. Jeżeli chodzi o przykładowy jadłospis:

  • W 1 i 8 dniu stosowania diety, na śniadanie wypijamy kubek kawy z kostką cukru. Następnym posiłkiem jest obiad, na który zjadamy dwa jaja na twardo z warzywami. Kolacja to z kolei duży befsztyk wołowy z sałatą polaną oliwą.
  • Dni 2 oraz 9 to znów kawa z kostką cukru na śniada. Obiad tym razem to duży befsztyk wołowy, ok. 200 g z warzywami polanymi oliwą. Na kolację należy zjeść 100 g szynki oraz ok. 150 g jogurtu naturalnego.
  • Kolejne dni cyklu, czyli 3 i 10 to śniadanie złożone standardowo z kubka kawy z kostką cukru, ale tym razem można zjeść jedną grzankę. Na obiad tym razem należy zjeść pół paczki gotowanego szpinaku z dodatkiem pomidora oraz małego surowego owocu.
  • Następnie dni, czyli 4 i 11 to kawa z kostką cukru na śniadanie, 1 jajko na twardo z małym opakowanie serka wiejskiego oraz 1 marchewką. Na kolację należy zjeść około 2/3 szklanki jogurtu naturalnego i wypić pół szklanki kompotu z owoców, gotowanego bez dodatku cukru.
  • W ciągu dni 5 i 12, na śniadanie należy zjeść jedynie dużą startą marchewkę z sokiem z cytryny. Obiad to duża chuda ryba z sokiem z cytryny, a na kolację zjadamy po raz kolejny duży befsztyk wołowy w akompaniamencie warzywa.
  • W dni 6 i 13 dzień zaczynamy od kubka kawy z cukrem oraz jednej grzanki. Na obiad zjadamy duszoną pierś z kurczaka z sałatą i oliwą, a na kolację 2 jajka na twardo ze startą marchewką.
  • Dzień 7 to dość ciężki dzień, gdyż na śniadanie wypijamy jedynie kubek herbaty. Obiad to 150 g piersi z kurczaka i mały owoc. Kolacji w ten dzień nie jemy.

 

PRZECIWWSKAZANIA I EFEKTY NIEPOŻĄDANE

Głównym zarzutem kierowanym w stronę diety 13-dniowej jest to, iż nie jest ona właściwie zbilansowana przez swoją niską kaloryczność. Jest to fakty, gdyż przez te 13 dni należy stanowczo ograniczyć spożywanie wielu pokarmów. Ponadto, dieta kopenhaska prowadzi do szybkiego odchudzenia. Schemat zdrowego odchudzania zakłada, że człowiek redukuje zbędne kilogramy w tempie od 1 kg tygodniowo, kiedy przy stosowaniu diety kopenhaskiej może to być nawet kilkanaście kilogramów w ciągu 13 dni. Jeżeli po zastosowaniu diety wrócimy jednak do nawyków żywieniowych sprzed jej stosowania, efekt ten może odbić się dość poważnym “jojo”. Trzeba jasno powiedzieć, że dieta kopenhaska jest dość kontrowersyjna. Osoby, które chcą stosować zalecenia diety 13-dniowej powinny liczyć się ze wszelkimi możliwymi konsekwencjami. Jest to dieta przede wszystkim dla osób, które nie chorują przewlekle. W razie jakichkolwiek problemów ze zdrowiem należy przed zastosowaniem tej diety spotkać się ze swoim lekarzem prowadzącym i przedyskutować z nim możliwość zastosowania diety kopenhaskiej.